Witamina C

Witamina C jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pełni ona wiele ważnych funkcji, a brak możliwości wytwarzania jej samodzielnie przez ludzi sprawia, że niezbędne jest stałe jej dostarczanie z pożywieniem oraz w formie suplementów. Ogólne osłabienie czy krwawienie dziąseł może być pierwszym sygnałem niedoboru witaminy C w organizmie.

Czym jest witamina C

Za odkrycie witaminy C odpowiada kilku badaczy. Wykazujący właściwości przeciwszkorbutowe, w tym zapobiegające kalectwu i zgonom u żeglarzy, lek o nazwie kwas heksauronowy (hexuronic acid) został odkryty przez węgierskiego biochemika Alberta Szent-Györgyi. W 1928 roku po raz pierwszy podjął on próby wyizolowania witaminy C z bydlęcej kory nadnerczy, z soku pomarańczowego i kapusty, a później z papryki. Dopiero w 1933 roku W.N. Haworth i E.L. Hirst ustalili strukturę kwasu heksauronowego. Dla lepszego zobrazowania czym jest witamina C i podkreślenia jej  właściwości przeciwszkorbutowych w 1937 roku Szent-Györgyi i Haworth zmienili nazwę na kwas askorbinowy. Za swoje dokonania obaj otrzymali Nagrodę Nobla. Zwalczanie szkorbutu kwasem askorbinowym stało się pierwszym krokiem do zwiększenia świadomości, jak odporność organizmu wpływa na zdrowie człowieka. Również współczesne badania wykazały, że regularnie przyjmowana witamina C w pożywieniu i suplementach łagodzi objawy przeziębienia i skraca czas jego trwania. Ma to istotne znaczenie zwłaszcza dla sportowców i osób uprawiających aktywności fizyczne w niskich temperaturach. W badaniach zostało potwierdzone, że stałe spożywanie przez nich produktów zawierających kwas askorbinowy powoduje, że chorują oni o połowę rzadziej. Istotne jest także podkreślenie, że nie istnieje coś takiego jak lepsza forma witaminy C. Stąd popularna witamina C lewoskrętna odnosi się jedynie do skręcania wiązki światła w lewą stronę, z punktu widzenia chemii każda forma tej witaminy jest dobra, niezależnie, czy jest prawoskrętna czy lewoskrętna.

Właściwości witaminy C

Udowodnione w badaniach właściwości witaminy C wykazały, że istotnie przyśpiesza proces gojenia się ran. Co więcej, jej obecność jest wymagana do syntezy kolagenu, dlatego wpływa ona na prawidłowy stan tkanki łącznej. Witamina C jest ważna dla zachowania dobrej kondycji skóry, dla lepszej sprawności stawów oraz zabezpiecza tętnice i żyły przed niekorzystnymi zmianami. Znane jest silne antyoksydacyjne działanie witaminy C. Ten przeciwutleniacz chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, tym samym opóźniając proces starzenia się organizmu.

Ponadto witamina C wraz z witaminą E zabezpiecza układ krążenia przed wolnymi rodnikami. Do innych ważnych właściwości kwasu askorbinowego należy zaliczyć dobroczynny wpływ na przyswajanie żelaza i kwasu foliowego niezbędnych w procesie wytwarzania czerwonych krwinek. Witamina C oddziałuje stabilizująco na psychikę, bierze udział w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu oraz biosyntezie hormonów w korze nadnerczy. Badania wykazały, że witamina C zwalcza bakterie powodujące próchnicę zębów, dlatego utrzymywanie  odpowiedniego jej poziomu w organizmie powoduje, że zęby i dziąsła stają się silniejsze i bardziej odporne na choroby.

Źródła witaminy C w diecie

Najlepiej przyswajalną formą jest naturalna witamina C, która znajduje się w owocach i warzywach. Źródłem kwasu askorbinowego są owoce cytrusowe, owoce róży, jagody goji, czarna i czerwona porzeczka, kapusta kiszona, papryka, sok z białej kapusty, zielone warzywa oraz natka pietruszki. Najwięcej naturalnej witaminy C zawiera acerola, jej owoce zawierają taką samą ilość co 1 kg cytryn. 

Czy można przedawkować witaminę C, dbając o regularne jej dostarczanie do organizmu? O ile częściej spotykany jest niedobór witamin, o tyle nadmiar witaminy C jest możliwy, ale skutki nie są mocno dokuczliwe, ponieważ nadmiar jest wydalany z moczem. Przedawkowanie witaminy C może spowodować biegunki. Z kolei duże dawki tej witaminy powyżej 2000 mg na dobę mogą przyczyniać się do zakwaszenia moczu, co może skutkować tworzeniem się kamieni w drogach moczowych. Dlatego istotne jest, aby przed podjęciem decyzji o suplementacji witaminy C, skonsultować się z odpowiednim specjalistą. W szczególności powinny to rozważyć osoby cierpiące na kamicę nerkową.

Dawkowanie witaminy C i jaka forma jest najlepsza?

Optymalna dawka witaminy C jest uzależniona od wieku, płci i stanu zdrowia człowieka. Nie bez znaczenia pozostaje fakt, czy osoba jest narażona na długotrwały stres mający odbicie na funkcjonowaniu organizmu. Przyjmuje się, że dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy u osób dorosłych wynosi 1mg/kg masy ciała na dobę, u dzieci zalecana dawka jest wyższa i wynosi odpowiednio około 2 mg/ kg masy ciała. Witaminę C 1000 zawiera optymalną dawkę 1000 mg kwasu askorbinowego niezbędną dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego organizmu. Również kobiety powinny sumplementować w ciąży witaminę C 1000, aby dostarczyć odpowiedni poziom kwasu askorbinowego. 

Jaka witamina C jest najlepsza? Szeroki wybór form witaminy C sprawia, że każdy znajdzie idealną dla siebie formę do przyjmowania. Witamina C 1000 musująca to wygodna forma dla dorosłych, szybko się przyswaja, wymaga jedynie rozpuszczenia w wodzie. Z kolei witamina C dla dzieci dostępna w kroplach sprawdzi się najlepiej, ponieważ można ją podawać już od pierwszych miesięcy życia. Dzieci nie lubią połykania tabletek, dlatego dobrym wyborem będzie witamina C w proszku,  którą rozpuszczoną w wodzie łatwo podać dziecku.

Substancja działająca: Witamina C
Marka: g&g
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 120 kapsułek
G&G Witamina C Kompleks 1000 mg
Witamina C
89.00 zł
Substancja działająca: Witamina C
Marka: g&g
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 150g
G&G Witamina C w proszku
Witamina C
69.00 zł
Substancja działająca: Witamina C
Marka: VIRIDIAN
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Szklane
Opakowania: 30 kapsułek , 120 kapsułek
Extra C 950 mg firmy Viridian
Witamina C
59.00 zł
Substancja działająca: Biflawonoidy, Dzika róża, Witamina C
Marka: MYVITA
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 tabletek , 250 tabletek
MYVITA Witamina C 1000mg  +  bioflawonoidy  +  Dzika Róża
Substancja działająca: Biflawonoidy, Dzika róża, Witamina C
Marka: MYVITA
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 kapsułek , 50 kapsułek
MYVITA Silver Pure 100% Witamina C 1000mg
Substancja działająca: Witamina C
Marka: NOW FOODS_
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 tabletek , 250 tabletek
Now C-1000 z dziką różą przedłużonym wchłanianiem
Substancja działająca: Witamina C
Marka: PUKKA
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Szklane
Opakowania: 60 kapsułek
Naturalna Witamina C
Witamina C
89.00 zł 84.55 zł
Substancja działająca: Antyoksydanty, Ester C, Witamina C
Marka: VIRIDIAN
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Szklane
Opakowania: 30 kapsułek
Ester C 550 mg
Witamina C
43.00 zł
Substancja działająca: Biflawonoidy, Witamina C
Marka: g&g
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 120 kapsułek
G&G Witamina C 750mg z bioflawonoidami
Substancja działająca: Witamina C
Marka: g&g
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 120 kapsułek
G&G Ph Friendly Vitamin C (Witamina C)
Substancja działająca: Witamina C
Marka: NOW FOODS_
Forma: Do ssania
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 tabletek
NOW Witamina C  500mg do ssania o smaku pomarańczowym
Substancja działająca: Witamina C
Marka: SWANSON
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Proszek 454g , 60 kapsułek
SWANSON Witamina C - 100% czystości 454g
Substancja działająca: Witamina C
Marka: SWANSON
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Proszek 120g
SWANSON Witamina C (buf. L-askor sodu) 120g
Substancja działająca: Dzika róża, Witamina C
Marka: SWANSON
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Proszek 250g
SWANSON Witamina C z dziką różą 250g
Substancja działająca: Witamina C
Marka: PURITANS PRIDE
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 tabletek
PURITANS PRIDE Witamina C 1000mg
Witamina C
43.45 zł
Substancja działająca: Biflawonoidy, Witamina C
Marka: SWANSON
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 100 kapsułek
SWANSON Witamina C500 buforowana  +  bioflawonoidy
Substancja działająca: Witamina C
Marka: SWANSON
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 250 tabletek
SWANSON Witamina C500 buforowna
Witamina C
71.95 zł
Substancja działająca: Dzika róża, Witamina C
Marka: PURITANS PRIDE
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 250 tabletek
PURITANS PRIDE Witamina C 1000mg
Witamina C
100.45 zł
Substancja działająca: Witamina C
Marka: KENAY AG
Forma: Płyn
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Płyn 250ml
KENAY AG Witamina C liposomalna 250 ml
Substancja działająca: Witamina C
Marka: OLIMP
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 60 kapsułek
OLIMP Gold-Vit C 1000 Forte Witamina C 1000mg
Substancja działająca: Witamina C
Marka: INTENSON
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Proszek 150g
INTENSON Witamina C (kwas L-askrobinowy) 150g
Substancja działająca: Witamina C
Marka: INTENSON
Forma: Proszek
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: Proszek 1000g
INTENSON Witamina C (kwas L-askorbinowy) 1000g
Substancja działająca: Witamina C
Marka: PURITANS PRIDE
Forma: Tabletki
Opakowanie: Plastikowe
Opakowania: 60 tabletek , 90 tabletek
PURITANS PRIDE Witamina C o przedłużonym działaniu 1000mg
Substancja działająca: Cynk
Marka: VIRIDIAN
Forma: Kapsułki
Opakowanie: Szklane
Opakowania: 30 kapsułek
Beta Glukan z witaminami C, D oraz Cynkiem